O piwie

« poprzedni  |  powrót do listy  |  następny »

Zwiedzanie browaru w Piotrkowie i wykład Marka Suligi

21.08.2012
Zwiedzanie browaru w Piotrkowie i wykład Marka Suligi Zwiedzanie browaru w Piotrkowie i wykład Marka Suligi

Zwiedzanie browaru i wykład o piwie to propozycje organizatorów trzeciej, ostatniej już soboty, w ramach Dni Kultury Piwnej w Piotrkowie Trybunalskim. Prezentujemy program spotkań w sobotę, 25 sierpnia 2012 roku.

Zwiedzanie browaru Sulimar/Cornelius, ul. Browarna 5:
11:00 – 12:00 – I grupa
12:00 – 13:00 – II grupa
Zapisy w Centrum Informacji Turystycznej, ul. Zamurowa 11, tel: (44) 732 60 50

 Uczestnicy wycieczki dowiedzą się:

  • - czym jest brzeczka piwna;
  • - jak powstaje piwo;
  • - co to jest tankofermentator;
  • - czy chmiel jest przyprawą, czy składnikiem piwa;
  • - jak powstają piwa warzone naturalną metodą.

Wykład, pub Analog Chat Room, ul. Dąbrowskiego 5


17:00 Wykład „Piwa na współczesnym rynku konsumpcyjnym” – prowadzenie: Marek Suliga, Wielki Mistrz Bractwa Piwnego.


Mowa będzie o:

  • - czym jest piwo w polskiej klasyfikacji podatkowej;
  • - jak dzielą się piwa na współczesnym rynku konsumpcyjnym;
  • - klasyfikacja piw pod względem użytych słodów, rodzaju fermentacji i miejsca produkcji;
  • - czy piwo jest słodkie, czy gorzkie;
  • - współczesna technika w produkcji piwa;
  • - jak powinno się podawać piwo.


Wstęp na oba spotkania jest wolny.


Dni Kultury Piwnej w Piotrkowie Trybunalskim trwają od 4 sierpnia. Otwarto wtedy wystawę "525 lat tradycji browarniczych w Piotrkowie". Odbyła się także konferencja "290-ta rocznica nadania praw dla cechu piwowarów piotrkowskich". Pierwszy dzień z cyklu Dni Kultury Piwnej zakończyła Biesiada Trybunalska.

Kolejne spotkanie związane z piwem odbyło się 11 sierpnia. W Archiwum Państwowym pokazano wówczas wystawę "Najstarsze zabytki rękopiśmienne piwowarstwa piotrkowskiego XV - XIX wiek", po której odbył się spacer "Szlakiem piwowarstwa piotrkowskiego".

Opracowanie: Bractwo Piwne