O piwie

Drugi czynnik wyróżniający Wołka to słody. Niektóre browary robią wyścig szczurów w zawartości alkoholu, inne w ilości użytych odmian chmielu, natomiast Piwoteka postanowiła zszokować piwną gawiedź ilością słodów – jest ich aż dwanaście! Taka ilość komplikuje w dużej mierze przyporządkowanie tego piwa do jakiegoś konkretnego stylu. Nawet sami autorzy tego nie zrobili, wyraźnie dając pole do popisu ‘wołkopijcom’.
Dość gadania, pora wziąć się za tego szkodnika.

Wołek to bardzo ciemne piwo, niemal czarne, jednak pod światło przebijają dość wyraźne brunatne refleksy. Piana koloru ecru nie jest zbyt imponujących rozmiarów, ale cechuje ją niezła gęstość i drobnoziarnistość. Na szkle pozostawia obfite zacieki, opada w przeciętnym tempie.
Wysycenie reprezentuje średni, a nawet średnio wysoki poziom, jest bardzo drobne, dosyć wyraziste i lekko szczypiące.
Zapach nie zwala z nóg swoja intensywnością. Mamy tu nieco ciemnych słodów, trochę karmelu i tabliczkę słodkiej czekolady. W tle pochowały się niuanse ciemnego chleba razowego. I w zasadzie na tym koniec.

W smaku jest już zdecydowanie lepiej – lekko palona słodowość wysuwa się na pierwszy plan, tuż za nią podążają karmelowe tony wraz z kawą zbożową i niewielkimi kwaskowymi aspektami. W tle słodko-gorzka czekolada. Słodycz na szczęście nie dominuje, stawkę zamyka średniej maści goryczka, która nie zalega i jest po części wytrawna.
Całościowo dominują kwaskowo-gorzkie klimaty, piwo nie jest zbyt treściwe, ale chyba właśnie takie miało być. Pełnia jest średnia, pijalność natomiast dosyć wysoka.
Wołek Zbożowy to lekkie, niemal sesyjne piwo. Chwilami mam wrażenie, że jest nieco wodniste, za sprawą niskiej treściwości właśnie. Ogólnie rzecz ujmując jest to nawet smaczne i przede wszystkim pijalne piwo, ale niestety w dzisiejszych czasach to troszkę za mało, by śniło mi się po nocach. Jest dobrze, ale mogłoby być jeszcze lepiej.
OCENA: 7/10
CENA: 7.50ZŁ (Skład Piwa)
BROWAR PIWOTEKA//BROWAR PIVOVARIA

Piwu cześć!
Amator Piwa