O piwie

American Weizen to dość niespotykana krzyżówka niemieckiej pszenicy z jankeskimi chmielami. Nie tak dawno swoją wersję takiej hybrydy zaprezentował Doctor Brew, niestety nie było mi dane jej spróbować.
Warto tu jeszcze wspomnieć o zupełnie innej niż poprzednio szacie graficznej, która będzie od teraz towarzyszyć bardziej klasycznym stylom piw z Faktorii. Nowe ety są o wiele bardziej czytelne i logiczne, ale niestety nie mają uroku i polotu tych westernowych, z których oczywiście browar nie zamierza rezygnować.
Uncle....przepraszam, Wujek Helmut pieni się dość przeciętnie jak na piwo pszeniczne. Biała piana jest drobna, ale niezbyt wysoka i trwała. Po kilku minutach redukuje się do milimetrowej warstewki. Za to lacing jest pierwsza klasa – piana cudownie oblepia ścianki.

Piwo jest nienagannie mętne o klasycznym złotym kolorze. Wysycenie jak na weizena raczej niskie, chyba trochę za mało tych bąbelków.
W zapachu piwo dość wyraźnie przypomina klasyczny niemiecki styl. Mamy tu całkiem sporo goździkowych klimatów i równie dużo słodkich bananów. Na drugim planie dopiero spotykamy pszeniczną słodowość, niewielkie cienie drożdżowe oraz nieco stłumioną chmielowość. Jednak samej ameryki jest tutaj tyle, co kot napłakał. W sumie, to chyba nawet dobrze.
Smak jest generalnie zbliżony do aromatu. Słodkawe banany wraz z goździkiem skutecznie przełamują średnio intensywną słodową bazę. Za nimi podąża nieznaczna chmielowa nuta oraz garstka drożdżowym akcentów. Mimo początkowej słodyczy finisz jest wyraźnie gorzki.
Zdecydowanie bardziej gorzki niż w większości niemieckich pszenic. Najwidoczniej chmieli użyto tu niemal wyłącznie na goryczkę. Nie mówię, że to jest jakaś wada. Po prostu piwo smakuje nieco inaczej.
Niemiecko-amerykański wujek okazuje się mieć mało wspólnego z Nowym Światem. Nie zmienia to jednak faktu, że piwo jest bardzo udane i smaczne. Pełnia jest odpowiednia, to samo tyczy się treściwości i balansu. Wszystko to sprawia, że ów trunek pije się szybko, gładko i przyjemnie.
OCENA: 8/10
CENA: 6.90ZŁ (Skład Piwa)
BROWAR FAKTORIA//BROWAR ZODIAK

Piwu cześć!
Amator Piwa