Częstochowa
Częstochowa – Częstochowski Krąg Lokalny Bractwa Piwnego
Piwarnia al. NMP 31
42-200Częstochowa
Skład Rady starszych:Tomasz Gierasiński - Przewodniczący Rady Starszych
Tel. 600 751 005 - t.gierasinski@bractwopiwne.pl
Bartosz Kowalski - Zastępca Przewodniczącego Rady Starszych
Tel. 663 933 548 - bartkoval@wp.pl
Kamil Szewielewski - Sekretarz
Tel. 507 161 953 - kamil.szewielewski@gmail.com
Andrzej Grzeliński - Skarbnik
Tel. 602 311 103 - admiro@interia.pl
Zbyszko Kabziński - Specjalista ds. PR i kontaktów z mediami
Tel. 604 498 528 - zbyszko.pl@gmail.com
Spotkania – co drugą środę o 18.30
VIII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
konkurs piwa
Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w VIII Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego.
Konkurs odbędzie się 9 września 2017, pierwszy raz w ramach II Częstochowskiego Festiwalu Piwa - Zapraszamy więc podwójnie!
https://www.facebook.com/events/1414701148584067/
Champion w kategorii Juicy IPA - Piwo które otrzyma największą liczbę punktów w kategorii Juicy IPA zostanie uwarzone w Browarze na Jurze − regionalnym browarze w Zawierciu, a Piwowar otrzyma możliwość osobistego udziału w warzeniu.
Kategorie Konkursowe:
1. New Zealand IPA
Piwo o parametrach technicznych BJCP 14B http://www.wiki.piwo.org/American_IPA
ale chmielone nowozelandzkimi odmianami chmieli
2. Sour Ale
Kwaśne piwa górnej fermentacji, dopuszczalny pełen wachlarz odmian oraz sposobów zakwaszania
3.Juicy IPA
Soczyste IPA, piwa nowofalowe o wyraźnej nucie soczystej, owocowej.
Efekt może być uzyskany zarówno przez chmielenie ciekawymi odmianami chmieli (jak przykład Mandarina Bavaria),
stosowanie surowców zmniejszających klarowność piwa (pyliste drożdże, słody pszeniczne, płatki owsiane)
a być może także dodatek soków owocowych.
4.Piwo z chili
Piwo uwarzone z dodatkiem odmian ostrej papryki (dowolny styl bazowy),
ciekawy opis na blogu Browerowy https://browerowy.wordpress.com/2016/02/29/piwo-z-chili/
5.Piwo niskoalkoholowe
Celem tej kategorii jest popularyzowanie piw o niskiej zawartości alkoholu.
Do konkursu piwowarzy mogą zgłaszać smaczne, dobrze pijalne piwa o zawartości alkoholu od 0 do 4 ABV%.
Piwa zgłoszone do konkursu, po ewentualnym przeprowadzeniu wstępnych eliminacji,
zostaną zbadane laboratoryjnie w celu uzyskania dokładnej zawartości alkoholu.
Kontakt:
ckpdbp@gmail.com
Uwaga - Udział w Konkursie jest płatny. Sumaryczne środki zebrane z opłat zostaną przeznaczone w szczególności na pokrycie kosztów wysyłek bezpłatnych koszulek konkursowych oraz dyplomów i nagród. Opłacie podlega start w każdej kategorii konkursu, opłata wynosi 10,00 zł za jedną kategorię. Opłaty należy dokonać do dnia 31.08.2017 na rachunek bankowy skarbnika Częstochowskiego Kręgu Lokalnego Bractwa Piwnego: 41 1140 2004 0000 3502 7431 3828, mBank S.A. W tytule przelewu proszę wpisać: VIII CKPDPB oraz nazwisko i imię piwowara. Dokonanie terminowej wpłaty jest warunkiem przyjęcia piwa do konkursu.
formularz zgłoszeniowy -> https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf1_FBxhnJElD1vm_WinF42Rei-iF__9VtEC-sZFNOolEfJ1w/viewform
regulamin konkursu ->
https://docs.google.com/document/d/1v9vQuTjLZ39Dx07Uiff3eT1RCgU8TcKRgFfXQkfjUrw/edit?usp=sharing
