Nowa warzelnia w poznańskim Lechu
22.04.2004
W Lech Browary Wielkopolski, należącym do Kompanii Piwowarskiej, powstała kosztem 40 mln zł nowa warzelnia zwiększająca moce produkcyjne zakładu o 30 proc. Rocznie w Poznaniu można teraz warzyć 5,6 mln hl piwa
Dzięki tej inwestycji Kompania Piwowarska - kontrolująca ok. 34 proc. piwnego rynku w Polsce (ustępuje tylko Grupie Żywiec - 36 proc.) - ma w Poznaniu jeden z największych i najnowocześniejszych browarów w Europie. W zeszłym roku Kompania sprzedała łącznie 9,1 mln hl piwa, o 7,2 proc. więcej niż w 2002 r. Dotychczas produkcja opierała się w Poznaniu na dwóch liniach produkcyjnych. Po wybudowania nowej warzelni powstała trzecia. Na każdej można dziennie uwarzyć 12 warek, każda o objętości 560 hl, rozlewanych do 112 tys. półlitrowych butelek. W warzelni po zmieszaniu słodu z wodą powstaje brzeczka piwna, z której - po dodaniu chmielu, fermentacji, leżakowaniu i filtracji - powstaje piwo.
Gazeta Wyborcza
ToP
