Jesienne Spotkania Browarników - informacje organizatorów
10.10.2005
Tegoroczna edycja Jesiennego Spotkania Browarników (Warszawa, 5-7.10.2005), pomimo iż trzynasta, nie była pod żadnym względem pechowa. Rekordową ilość uczestników (ponad 300 osób) powitali Hans van Zon – prezes Grupy Żywiec, Adam Grzeszczuk - prezes BMP- organizator spotkania, Leszek Kałuża – dyrektor browaru Warka.
Formuła zaproponowana przez organizatorów spotkała się z akceptacją browarników. Dowodem na to może być wspomniana wysoka frekwencja. Poszczególne grupy piwowarskie zaprezentowali ich prezesi: Kompanię Piwowarską Paweł Sudoł, Carlsberg Polska Marcin Piróg oraz dyrektorzy generalni: Royal Unibrew Robert Papla, Browaru Belgia Aleksander Chmielewski. Małe browary reprezentował Andrzej Olkowski – prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.
Oprócz browarników na spotkaniu gościliśmy przedstawicieli instytutów naukowych, stowarzyszeń i mediów. Referaty wygłosili przedstawiciele Instytutu Weihenstephan z Monachium oraz The Brewers of Europe z Brukseli.
Sympozjum to nie tylko obrady. To również okazja do dobrej zabawy w bardziej sprzyjających i nieformalnych okolicznościach. Pierwszego wieczoru gości bawił pianista Waldemar Malicki, drugi wieczór, mniej oficjalny, odbył się pod znakiem muzyki regionalnej: polskiej i celtyckiej.
W trakcie imprezy odbył się Otwarty Konkurs Piw pod patronatem prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego, prorektora ds. nauki i rozwoju Politechniki Łódzkiej. Przewodniczącym Komisji konkursowej był prof. dr hab. Wojciech Ambroziak.
Do konkursu zgłoszono 34 piwa z 15 browarów.
Za najlepszego degustatora uznano Marka Suligę z Bractwa Piwnego, który w najliczniejszej grupie prawidłowo wytypował kolejność trzech pierwszych piw, a jego średnia (4,71 pkt) różniła się o 0,01 od średniej dla tych piw.
Do komisji nadzorującej nie wpłynęły żadne reklamacje dot. przebiegu konkursu
Podczas sympozjum przyznano również statuetkę „Klucz Sukcesu” za najlepszy produkt dla branży browarniczej 2005. Komisja w składzie: Tadeusz Rakowiecki, Tadeusz Rzemieniuk, Paweł Szpila, Janusz Zawierucha postanowiła przyznać główną nagrodę firmie DSM FOOD Specialities za produkt BREWERS CLAREX. Jednocześnie wyróżnieniem uhonorowano firmę Tuchenhagen Brewery Systems GMBH za produkt Eco-Matrix.
Ostatni dzień sympozjum to zwiedzanie Browaru w Warce. Licznie przybyłych gości witali Hans van Zon – prezes Grupy Żywiec oraz Leszek Kałuża – dyrektor zakładu.
Organizatorzy składają serdeczne podziękowania Gospodarzowi Spotkania, sponsorom i patronom za pomoc w sprawnej organizacji imprezy. Wszystkim przybyłym dziękujemy za liczne przybycie i słowa uznania.
Do zobaczenia za rok, na czternastej edycji Jesiennego Spotkania Browarników.
(Powyższy materiał, podobnie jak zdjęcia ilustrujące przebieg XIII Jesiennych Spotkań Browarników, Bractwo Piwne publikuje dzięki uprzejmości firmy BMP)
Oprócz browarników na spotkaniu gościliśmy przedstawicieli instytutów naukowych, stowarzyszeń i mediów. Referaty wygłosili przedstawiciele Instytutu Weihenstephan z Monachium oraz The Brewers of Europe z Brukseli.
Sympozjum to nie tylko obrady. To również okazja do dobrej zabawy w bardziej sprzyjających i nieformalnych okolicznościach. Pierwszego wieczoru gości bawił pianista Waldemar Malicki, drugi wieczór, mniej oficjalny, odbył się pod znakiem muzyki regionalnej: polskiej i celtyckiej.
W trakcie imprezy odbył się Otwarty Konkurs Piw pod patronatem prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego, prorektora ds. nauki i rozwoju Politechniki Łódzkiej. Przewodniczącym Komisji konkursowej był prof. dr hab. Wojciech Ambroziak.
Do konkursu zgłoszono 34 piwa z 15 browarów.
Za najlepszego degustatora uznano Marka Suligę z Bractwa Piwnego, który w najliczniejszej grupie prawidłowo wytypował kolejność trzech pierwszych piw, a jego średnia (4,71 pkt) różniła się o 0,01 od średniej dla tych piw.
Do komisji nadzorującej nie wpłynęły żadne reklamacje dot. przebiegu konkursu
Podczas sympozjum przyznano również statuetkę „Klucz Sukcesu” za najlepszy produkt dla branży browarniczej 2005. Komisja w składzie: Tadeusz Rakowiecki, Tadeusz Rzemieniuk, Paweł Szpila, Janusz Zawierucha postanowiła przyznać główną nagrodę firmie DSM FOOD Specialities za produkt BREWERS CLAREX. Jednocześnie wyróżnieniem uhonorowano firmę Tuchenhagen Brewery Systems GMBH za produkt Eco-Matrix.
Ostatni dzień sympozjum to zwiedzanie Browaru w Warce. Licznie przybyłych gości witali Hans van Zon – prezes Grupy Żywiec oraz Leszek Kałuża – dyrektor zakładu.
Organizatorzy składają serdeczne podziękowania Gospodarzowi Spotkania, sponsorom i patronom za pomoc w sprawnej organizacji imprezy. Wszystkim przybyłym dziękujemy za liczne przybycie i słowa uznania.
Do zobaczenia za rok, na czternastej edycji Jesiennego Spotkania Browarników.
(Powyższy materiał, podobnie jak zdjęcia ilustrujące przebieg XIII Jesiennych Spotkań Browarników, Bractwo Piwne publikuje dzięki uprzejmości firmy BMP)
BMP
