Aktualności

« poprzedni  |  powrót do listy  |  następny »

Browar po luterańsku

15.07.2004

Ludwiga Zerbs (63), w prostej linii potomkini ks. dr. Marcina Lutra i Katarzyny von Bory w 14. pokoleniu, otrzymała certyfikat, uprawniający ją do warzenia „piwa Katarzyny“ według rodzinnej receptury z XVI wieku.
Katarzyna von Bora, małżonka Reformatora, znana była z warzenia dobrego piwa. Po śmierci Reformatora w 1546 roku Katarzyna von Bora prowadziła w byłym klasztorze augustianów stancję dla studentów oraz jeden z najlepiej funkcjonujących w regionie browarów.

Pani Zerbs oferuje sporządzone przez siebie piwo na targach piw i na międzynarodowych festiwalach piwnych. W najbliższym czasie otworzy swoje stanowisko m.in. w: Moguncji (15-18. lipca), Bonn (23-25. lipca) oraz w Berlinie (6-8. lipca).

Ekumeniczna Agencja Informacyjna

Dariusz Bruncz