Aktualności

« poprzedni  |  powrót do listy  |  następny »

Biesiada Trybunalska – szczegółowy program

03.08.2012

4 sierpnia 2012 Biesiada Trybunalska! Przedstawiamy szczegółowy program spotkań, informujemy gdzie odbywają się poszczególne punkty programu. Podajemy informacje o proponowanych przez organizatorów piwach i piwnych przekąskach. Zapraszamy!

Biesiada Trybunalska:
9:00 - modlitwa do św. Biskupa Stanisława w parafii św. Jakuba w Piotrkowie Trybunalskim;
10:00 - wystawa w Muzeum w Piotrkowie Trybunalskim;
11:30 - konferencja naukowa w Muzeum w Piotrkowie Trybunalskim;
13:00 - piknik rodzinny połączony z biesiadą piwną na Rynku Starego Miasta;
16:00 - biesiada piwna na Rynku w Piotrkowie Trybunalskim (Stare Miasto).

FARA
9:00
Modlitwa do Św. Biskupa Stanisława

Miejsce: Fara, kościół pw. Św. Jakuba Krakowskie Przedmieście 2
Prowadzący: ks. Tomasz Estkowski


MUZEUM
10:00
Otwarcie wystawy – „525 – lat tradycji browarniczych w Piotrkowie”
Miejsce:
Muzeum, III piętro, Plac Zamkowy 4
Główny Prowadzący: mgr Krzysztof Wiączek.
Wstęp wolny, ale liczba osób ograniczona – do 150 osób, po tym Muzeum jest zamknięte.

10:00 – powitanie przybyłych gości i otwarcie wystawy - Dyrektora Muzeum w Piotrkowie Trybunalskim

przemówienie Prezydenta Miasta Piotrkowa – oficjalne otwarcie „Dni Kultury Piwnej w Piotrkowie 2012”
- przemówienie przedstawiciela Kościoła Katolickiego w Piotrkowie – Dziekana Piotrkowskiej Fary.
– przemówienie przedstawiciela Sulimaru
przemówienie przedstawiciela Towarzystwa Promocji Kultury Piwa – Bractwa Piwnego
– przemówienie przedstawiciela Stowarzyszenia Loża Kulturalna Stare Miasto

10:30 – zwiedzanie wystawy

11:00 – 11:20 – przerwa kawowa

11:30 – Konferencja popularno-naukowa „290. rocznica nadania praw dla cechu piwowarów piotrkowskich”.
Miejsce:
Muzeum, III piętro, Plac Zamkowy 4
Prowadzący: przedstawiciel Archiwum Państwowego w Piotrkowie Trybunalskim

- przemówienie Dyrektora Archiwum Państwowego w Piotrkowie Trybunalskim (do 2 minut)
- przemówienie Dyrektora Archiwum Państwowego w Łodzi (do 2 minut)

12:30 – 13:00 – dyskusja

RYNEK
11:00 – 12:00
– otwarcie ogródków i straganów handlowych


13:00 – 22:00 Biesiada Trybunalska na Rynku

13:00 – 15:00 - na Rynku rozpoczynają się gry i zabawy artystyczne, sportowe i zręcznościowe dla dzieci (MOK, OSiR), zamek dmuchany.

13:00 – 22:00 - pokaz warzenia piwa

15:00 – 22:00 - oficjalny początek występu biesiadnego zespołu „Dexter”, przeplatany konkursami dla publiczności:
- badanie alkomatem
- przeciąganie liny
- toczenie beczki na czas
- wyścig z beczkami dookoła ratusza
- konkurencja „up” (picie piwa na czas z kufla 0,30 ml)
- wyścig barmanów
- pierwszy taniec

16:00 - oficjalne otwarcie biesiady na Rynku

22:00 – oficjalne zakończenie Biesiady

***

Informacja o piwach z browaru piotrkowskiego:
- Cornelius Pszeniczny – pasteryzowane, niefiltrowane
- Trybunał Trójsłodowy – pasteryzowane
Cena do 4 złotych
Piwa butelkowe – sześciopaki Corneliusa przygotowane dla turystów, dostępne u restauratorów, piwa butelkowe Browaru Sulimar, Browaru Kiper, Browaru Cornelius

Piotrkowski napój Jałowiec

Inne ciekawe piwa beczkowe dostępne w restauracjach przy Rynku:
- Miłosław - niepasteryzowane, filtrowane
- Fortuna Czarna - niepasteryzowane, filtrowane
- Bernard Premium, pasteryzowane, niefiltrowane
- Bernard Ciemny, pasteryzowane, niefiltrowane
- Tucher Weizen, pasteryzowane, niefiltrowane
- Tucher Pilsner, pasteryzowane, niefiltrowane

Jedzenie:

1. Cukiernia Migdał:
lody o smaku porterowym na bazie Cornelius Porter Baltic – debiut na rynku (tylko Rynek)

2. Zielona Oliwka
– dania wegetariańskie, dania wegańskie, pizza – atrakcja: pajda chleba ze smalcem wegetariańskim i z ogórkiem + to co w karcie

3. Restauracja Hotel Staromiejski
- dania z ryb, wieprzowiny i drobiu, placki i pierogi - uwaga tylko karta, ale obiad dwuczęściowy do 14 złotych

4. Hospoda Vojak Svejk
- grill: karkówka, szaszłyk, golonka kiełbasa polewane piwem, tosty w sosie czosnkowym + to co w karcie. Karta droga, ale przysmaki warte pieniędzy.

5. Restauracja „U Dunina”
- grill: karkówka, szaszłyk, kiełbasa, ryba + to co w karcie.

6. Pub Filmówka
- grill – kiełbasa, kaszanka, szaszłyk

7. Altamira
- Piotrkowski Żur Trybunalski, przygotowanego według oryginalnej staropiotrkowskiej receptury;
- grill "full wypas"

Na Rynku będą stoiska z książkami o Piotrkowie i gadżetami: kufle, otwieracze, kapsle od piw piotrkowskich, kufle gliniane

Książka „Studia z dziejów piotrkowskiego browarnictwa w Piotrkowie od XVI do XX wieku” cena 15 złotych – liczba sztuk do sprzedania ograniczona do 60 egzemplarzy

Szklanka okolicznościowa do kupienia w każdej z restauracji na Rynku – cena około 10 złotych z piwem w środku.
 

***

Organizacja Biesiady Trybunalskiej, przedsięwzięcia zakrojonego na tak wielką skalę, wymaga współpracy i współdziałania bardzo wielu różnych instytucji, przedsiębiorstw i osób. Osobą inspirującą i spinającą wszystkie działania organizacyjne jest Tom(asz) Kruz, znany piotrkowski naukowiec, archiwista i pasjonat miasta. Tom Kruz jest autorem fundamentalnej dla historii piotrkowskiego browarnictwa publikacji „Browarnictwo w Piotrkowie od XVI do XVIII wieku”. Teraz Tom Kruz zaprasza na piwo!
 

W organizacji Biesiady Trybunalskiej uczestniczą takie instytucje jak:
- Urząd Miasta w Piotrkowie Trybunalskim,
- Miejska Biblioteka Publiczna w Piotrkowie Trybunalskim,
- Muzeum w Piotrkowie Trybunalskim,
- Miejski Ośrodek Kultury w Piotrkowie Trybunalskim,
- Ośrodek Sportu i Rekreacji w Piotrkowie Trybunalskim,
- Centrum Informacji Turystycznej w Piotrkowie Trybunalskim
- Archiwum Państwowe w Łodzi,
- Archiwum Państwowe w Piotrkowie Trybunalskim,
- Archiwum Główne Akt Dawnych w Warszawie
- Browar Cornelius, Browar Kiper, Sulimar
- Przedsiębiorstwa: Ares Bracia Maciołek, esc.org.pl, netuno.pl, Area, Cukiernia Migdał, Altamira, Pub Analog Chat Room, Pub Skyy, Restauracja "U Dunina", MZK Piotrków, Hotel Staromiejski, Pub Filmówka, Cafe & Bistro Zielona Oliwka, Hospoda Voják Švejk.
- Stowarzyszenia Loża Kulturalna Stare Miasto
- Towarzystwo Promocji Kultury Piwa Bractwo Piwne
i inni.