Aktualności

« poprzedni  |  powrót do listy  |  następny »

Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha

30.11.2011
Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha
Galeria zdjęć (Ilość: 13)
Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha (Praga)Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha (Praga)Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha (Praga)Břevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaBřevnovský Klášterni Pivovar sv.VojtěchaWłaściciele browaru: Michal Černý, Václav Potěšil, Jan Šuráň, Petr JanikWłaściciele browaru: Václav Potěšil, Michal Černý, Petr Janik, Jan Šuráň,

I stało się! Powstał nowy minibrowar w Pradze. Browar nosi nazwę Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha i znajduje się w klasztorze Ojców Benedyktynów w Pradze.(Praha 6 Břevnov Marètská 28/1). Jego właścicielami są dobrze znani w branży piwowarskiej w Czechach Ing. Jan Šuráň, Ing. Václav Potěšil, Dipl. Ing. Petr Janik, Ing. Michal Černý. To ich trzeci po Pivovarským Důmie i Pivovarským Klubie browar w Pradze. Właśnie doświadczenie, które nabyła ta czwórka wspólników i przyjaciół, przez 20 lat istnienia PivoPraha s.r.o. daje nadzieję, że piwa z nowego browaru będą wspaniale smakować i znajdą uznanie nawet wśród największych malkontentów.

Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha jest typowym minibrowarem. Jedna warka to 2000 l, a wydajność na rok to 4000 hl. Browar nie będzie posiadał restauracji, a piwa będzie można spróbować na miejscu jedynie w małym barze przy browarze.Browar będzie jednak posiadał szeroką ofertę piw „na wynos“ - od 2- litrowych plastikowych opakowań typu PET, poprzez stylowe butelki, po beczki 5, 10, 20 i 50-litrowe.Właściciele mają nadzieję, że piwo pojawi się również w wielu czeskich restauracjach i gospodach.
Piwo warzone przez Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha będzie nosić nazwę Benedikt, na cześć siedziby browaru czyli klasztoru Ojców Benedyktynów, znanego z długoletniej tradycji piwowarskiej. Pierwszą warkę uwarzono tu bowiem już w 993 roku.
Aby więc kontynuować tą długoletnią tradycję, piwo musi kusić swoim smakiem i różnorodnością. Będzie więc: světlý ležák 12˚, tmavý ležák 12˚ , polotmáva 16˚, specjálni 20˚. Do tych czterech podstawowych piw będą dołączać piwa warzone okazjonalnie oraz piwo pszeniczne 12,5˚.
Podczas nieoficjanej zabawy związanej z otwarciem browaru (oficjalne browar zostanie otwarty z końcem listopada 2011 roku) oraz okrągłych rocznic urodzinowych właścicieli browaru miałem okazję skosztować piwa specjalnego 20˚, i uważam. że browar zdał egzamin celująco.Możemy mieć nadzieję, że piwo Benedikt skosztujemy również w Polsce na kolejnej akcji Bractwa Piwnego związanej z kulturą czeską.
Zapraszam serdecznie do odwiedzenia browaru Břevnovský Klášterni Pivovar sv.Vojtěcha oraz „ płynącej piwem“ Pragi.

 

Krzysztof Jóźwiak
Bractwo Piwne